PENNE DI FARRO (da farro biologico della Val d’Orcia macinato a pietra)

PASTA TIPICA di Montepulciano – Siena -Toscana.

INGREDIENTI: farina di farro integrale, acqua.

ALLERGENI: Glutine.

CONSISTENZA: Ottima alla prova di cottura e masticabilità.

TEMPO DI COTTURA: 6 – 8 minuti circa.

PESO NETTO: 500 GR.

CONSIGLI DELLO CHEF: aggiungere olio di oliva all’acqua di cottura e non girare la pasta nel bollitore. Quantita’ consigliata per 4 persone.