PECORINO DI PIENZA D.O.P. AL TARTUFO NERO ESTIVO

Caratteristiche organolettiche: Crosta sottile, di colore bianco; pasta tenera con lieve occhiatura; sapore dolce con chiare note di tartufo
Ingredienti: Latte di pecora pastorizzato, miscela al tartufo, sale, caglio, fermenti selezionati
Stagionatura: 20/30 gg