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SEDANI DI FARRO (da farro biologico della Val d’Orcia macinato a pietra)
15 Giugno 2020
TAGLIATELLINE AL TARTUFO NERO ESTIVO
15 Giugno 2020
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PICI AL TARTUFO NERO ESTIVO

3.004.50

PASTA TIPICA di Montepulciano – Siena -Toscana.

INGREDIENTI: semola di grano duro italiano, acqua, funghi champignons(Agaricus bis porus), tartufo nero estivo (Tuber aestivum vitt.) 1%, aromi.

ALLERGENI: Glutine.

CONSISTENZA: Ottima alla prova di cottura e masticabilità.

TEMPO DI COTTURA: 19 minuti circa.

CONSIGLI DELLO CHEF: aggiungere olio di oliva all’ acqua di cottura e non girare la pasta nel bollitore. Quantita’ consigliata per 4 persone.

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