PICI INTEGRALI (da grano biologico della Val d’Orcia macinato a pietra)

PASTA TIPICA di Montepulciano – Siena -Toscana.

INGREDIENTI: semola integrale di grano duro, farina di grano tenero Verna tipo 2, acqua.

ALLERGENI: Glutine.

CONSISTENZA: Ottima alla prova di cottura e masticabilità.

TEMPO DI COTTURA: 20 – 22 minuti circa.

PESO NETTO: 500 GR.

CONSIGLI DELLO CHEF: aggiungere olio di oliva all’ acqua di cottura e non girare la pasta nel bollitore. Quantita’ consigliata per 4 persone.