ROSSO I.G.T. 2023 ERCOLANI | FIASCO 2 lt.

DESCRIZIONE: vino fresco,vinoso, con sentore floreale di viola mammolata e fruttato di fragola.

UVE: Sangiovese denominato a Montepulciano prugnolo gentile, Canaiolo nero, Colorino, Mammolo.

INVECCHIAMENTO: 6 mesi di maturazione in botti grandi acciao e cemento.

ABBINAMENTO: si abbina con  salumi toscani, pecorini di medio-lunga stagionatura, tagliatelle o pici con ragù di carne e con sugo all’aglione, coniglio e pollo arrosto, frutta secca come noci e pistacchi.

QUANTITA’: 2 litri.

GRADAZIONE: 13,5 %